Chuối là một trong những cây được trồng lâu đời nhất. Chúng có nguồn gốc từ khu vực Nam và Đông Nam Á. Không còn nghi ngờ gì nữa, việc sử dụng chuối rất phổ biến ở khu vực này trên thế giới. Bánh chuối món ăn đường phố không thể bỏ lỡ khi tới Philippines.
Khi nói về chuối tại Philippines thì không thể nào không nhắc tới món ăn vô cùng tuyệt vời được chế biến từ chuối đó chính là bánh chuối. Được chiên qua dầu với lớp đường phủ caramen bên ngoài vô cùng hấp dẫn.
Được coi là một trong những món ăn đường phố bán chạy nhất mọi thời đại, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quầy hàng bán bánh chuối trên đường phố Manila và ở những nơi khác tại Philippines. Loại này thường được bán cùng với turon (chuối chiên giòn với mít), kamotiru (khoai lang chiên xào với đường nâu), pilipit, và bicho-bicho.
Bánh chuối thích hợp cho một bữa ăn nhẹ giữa buổi chiều hoặc có thể dùng làm món tráng miệng. Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức nó cùng một cốc soda mát lạnh. Món ăn độc đáo hấp dẫn này có cách chế biến vô cùng đơn giản. Hãy thử vào bếp nhé.
Hướng dẫn cách làm bánh chuối
Nguyên liệu:
- 6 quả chuối saba
- 2 chén đường nâu
- 4 chén dầu ăn
- Que xiên bằng tre
Cách làm
- Đun một nồi nấu sau đó đổ dầu ăn vào.
- Khi dầu trở nên nóng, chiên sâu trong 2 phút.
- Dần dần đưa đường nâu vào, điều chỉnh nhiệt ở mức trung bình thấp và tiếp tục nấu cho đến khi đường nâu tan chảy phủ lên chuối. Lưu ý: Nhẹ nhàng khuấy chuối để có thể được phủ đường nâu tan chảy dễ dàng.
- Tách từng quả chuối đã nấu chín và xiên ngay bằng xiên tre.
- Để nguội sau đó dùng cùng với soda lạnh
Xem thêm bài viết: 7 món ăn đường phố ngon bậc nhất Manila
Chỉ với một vài bước đơn giản bạn đã có cho mình một món ăn vô cùng hấp dẫn rồi. Chúc các bạn thành công!
