Châu Á là một kho tàng các thành phần thảo dược với các đặc tính mạnh mẽ có thể giúp đỡ để cải thiện sức khỏe của mọi người. Dưới đây là 10 siêu thực phẩm có thể được sử dụng trong trà thảo dược để tăng cường sức khỏe nhanh chóng và dễ dàng .
Danh Mục
1. Trà lúa mạch nướng
Lúa mạch là một loại ngũ cốc thường được sử dụng trong cháo hoặc cho món tráng miệng , nhờ vào kết cấu kem và hương vị ngọt ngào của nó . Tuy nhiên, khi bạn rang những hạt ngọc trai đó, lúa mạch sẽ biến thành một thứ hoàn toàn khác. Bạn đã từng nghe về Mugicha ở Nhật Bản chưa? Vâng, đó là trà làm bằng hạt lúa mạch nướng. Trà lúa mạch là một phương thuốc truyền thống Đông Á cho thời tiết nóng . Bằng cách tự làm ở nhà, bạn có thể kiểm soát lượng lúa mạch nướng, cũng như đảm bảo rằng bạn đang sử dụng hạt lúa mạch chất lượng tốt.
Phương pháp:
Nướng 2 chén hạt lúa mạch trong chảo khô trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi hạt được nướng đều và có màu nâu đều.
Đun nhỏ lúa mạch nướng trong 1,5 lít nước trong vòng 10 – 15 phút, cho đến khi bạn có một tách trà thơm nhẹ. Dùng nóng hoặc lạnh.
2. Nhân sâm và trà xanh tiếp thêm sinh lực
Mọi người trên khắp thế giới chuyển sang dùng mật ong để tăng cường miễn dịch khi họ cảm thấy dưới thời tiết nóng nực, nhưng việc bổ sung nhân sâm có thể giúp tăng cường sức khỏe của bạn. Ở châu Á , nhân sâm từ lâu đã được đánh giá là một thành phần dược liệu mạnh có thể cải thiện sức khỏe, khả năng miễn dịch, trí nhớ, sức sống và năng lượng của bạn. Có một số loại nhân sâm, nhưng để tăng cường năng lượng mạnh mẽ, bạn muốn xem nhân sâm đỏ Hàn Quốc hoặc nhân sâm châu Á. Mật ong với nhân sâm tạo ra một loại thuốc gần như kỳ diệu mà bạn có thể thưởng thức dễ dàng.
Phương pháp:
Khuấy một lượng bằng nhau sâm khô và mật ong chất lượng tốt với nhau, bảo quản trong lọ để ngâm trong 1-3 tuần. Khi bạn cần tăng cường một chút, hòa tan một thìa hỗn hợp trong nước ấm. Để có nhiều năng lượng hơn, hòa tan mật ong nhân sâm trong một ít trà xanh để có một caffeine nhẹ nhàng.
3. Lá dâu và trà bạc hà
Bạn có thể quen thuộc hơn với trái dâu tằm, một loại quả mọng nước ngọt, có vị ngọt giống như quả mâm xôi và quả mâm xôi. Lá của chúng có thể cho một tách trà thú vị, đặc biệt là khi kết hợp với lá bạc hà.
Người Trung Quốc từ lâu đã dựa vào lá dâu, không chỉ để nuôi tằm tạo ra một trong những xuất khẩu lịch sử vĩ đại nhất của Trung Quốc , mà còn để duy trì sức khỏe của họ. Mặc dù được sử dụng theo truyền thống, chúng đã trở thành một siêu thực phẩm, đặc biệt là trong số những người đang tìm kiếm sự giúp đỡ để giảm huyết áp, hoặc nhờ vào việc giảm cân thêm đó.
Thành phần hoạt chất trong lá dâu tằm, được gọi là sang ye trong tiếng Trung, là 1-deoxynojirimycin (DNJ), có thể giúp ngăn chặn sự hấp thụ quá nhiều carbohydrate.
Phương pháp:
Ngâm lá dâu trắng khô trong nước nóng như trà lá, hoặc trộn với bạc hà tươi hoặc khô để pha trà thảo dược truyền thống Trung Quốc .
4. Osmanthus và trà Ô long
Với hương thơm hoa thanh lịch, nụ osmanthus thường được sử dụng trong các món tráng miệng của Trung Quốc , nhưng chúng cũng là một thành phần tuyệt vời để thêm vào một loại trà thảo dược. Giống như các loại hoa khác, osmanthus được cho là giúp làm mát cơ thể, giải độc và làm sạch cơ thể, và cải thiện làn da.
Phương pháp:
Trộn các phần của chồi osmanthus và hoa hồng khô với nhau để có một hỗn hợp trà tăng cường nước da đơn giản. Thêm một số nụ hoa oải hương khô để thêm cảm giác giảm căng thẳng. Đơn giản chỉ cần 1 muỗng cà phê trà hoa khô vào cốc nước sôi trong vòng 10 – 15 phút, và bạn đã có một món quà hoa đáng yêu. Ngoài ra, trộn osmanthus khô vào một ít trà ô long lá để có một hỗn hợp trà đặc biệt sẽ nhẹ nhàng tăng cường sức khỏe của bạn.
5. Trà cam thảo
Không có gì xung quanh thực tế là cam thảo là một hương vị có được: bạn có thể yêu hoặc ghét nó. Nhưng so với kẹo cam thảo đen, trà rễ cam thảo mang đến cho bạn trải nghiệm hương vị nhẹ nhàng hơn. Rễ cam thảo cũng thường xuyên được sử dụng trong hỗn hợp TCM, vì vậy cũng có những lợi ích sức khỏe của nó để nhận ra.
Phương pháp:
Đối với một loại thuốc bổ TCM đơn giản, dốc 5g rễ cam thảo thái lát và 5g Jie Geng (radix platycodi) trong một cốc nước sôi trong 5 phút . Sự pha trộn này được cho là làm tan đờm và làm dịu cơn đau họng, một vấn đề phổ biến của cuộc sống trong một khung cảnh đô thị. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng rễ cam thảo không phù hợp với những người bị huyết áp cao.
6. Trà Goji
Trong khi nhiều thành phần được công nhận là ‘nóng’ hoặc ‘làm mát’ trong TCM, thì quả Goji được coi là ‘trung tính’, khiến chúng trở thành sự bổ sung hoàn hảo cho súp và trà thảo dược. Theo truyền thống được coi là chìa khóa của tuổi thọ, quả Goji (còn được gọi là quả dâu tây) được biết đến là chứa đầy chất chống oxy hóa, có nghĩa là chúng không còn bị giới hạn trong y học châu Á, và có thể được tìm thấy trong sinh tố và acai trên toàn thế giới .
Goji berry là một giới thiệu lý tưởng cho thế giới của các loại trà thảo dược, đặc biệt là cho trẻ em, nhờ hương vị ngọt ngào chúng. Khi pha trộn với táo tàu trong trà thảo mộc, chúng tạo ra một thứ pha chế đáng yêu, rất tốt cho việc bổ sung máu và tăng cường năng lượng – vì vậy các quý cô, bạn biết phải làm gì khi thời điểm đó trong tháng đang đến gần. Và khi đó là một loại trà dễ uống và dễ làm, bạn không thể sai được.
7. Táo tàu và trà Goji
Táo tàu, hay chà là đỏ, thường được tìm thấy trong các món súp tráng miệng ngọt của Trung Quốc , vì vậy bạn sẽ được tha thứ vì đã bỏ qua các đặc tính dược phẩm của chúng. Tuy nhiên, những bưu kiện nhỏ này được sử dụng trong TCM để điều hòa khí, nuôi dưỡng máu, làm dịu tâm trí và tăng cường khả năng miễn dịch . Chúng đặc biệt được yêu thích bởi những người phụ nữ chuyển sang ngày đèn đỏ để điều chỉnh hormone của họ.
Giống như quả Goji, chúng có hương vị ngọt ngào và dễ chịu, làm cho chúng trở thành thành phần cửa ngõ hoàn hảo cho các loại trà thảo dược. Ngày đen đỏ nghiêng về phía ‘nóng’ trong tự nhiên, vì vậy trong khi những người có cấu trúc ‘nóng’ nên sử dụng chúng một cách thận trọng, chúng là một phần thiết yếu của sự kiêng cữ truyền thống của Trung Quốc sau khi sinh, truyền dinh dưỡng ấm áp cho các bà mẹ trẻ.
Sử dụng táo tàu kết hợp với quả Goji trong công thức dưới đây để có một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe mà cả gia đình sẽ yêu thích.
Phương pháp:
Đun nhỏ 4 quả táo tàu và ½ chén quả Goji trong 500ml nước trong 20-30 phút. Lọc và thưởng thức.
Nếu bạn đang sử dụng công thức này để điều chỉnh nội tiết tố của mình, hãy đảm bảo uống nó trước hoặc sau thời gian đó trong tháng, nhưng không phải trong thời gian đó.
8. Trà đậu xanh
Còn được gọi là đậu xanh, là một nguồn năng lượng đầy protein từ thực vật. Những hạt đậu nhỏ này được sử dụng trong các phong cách nấu ăn khác nhau trên khắp thế giới, nhưng chúng cũng có đặc tính làm cho chúng trở thành một bổ sung tuyệt vời cho thói quen uống trà thảo dược.
Phương pháp:
Đun sôi 1 chén đậu xanh trong 2 cốc nước trong 20 phút, lọc và thêm mật ong hoặc đường đá để nếm thử cho một loại trà đậu xanh truyền thống.
Một nguồn tuyệt vời cung cấp kali và magiê, hai yếu tố thường bị thiếu trong chế độ ăn uống ngày nay, đậu xanh có thể giúp giảm cholesterol “xấu”. Trong TCM, đậu xanh được cho là để chống lại cái nóng ẩm và thường được các bác sĩ Trung Quốc khuyên dùng vào mùa hè. Với thời tiết nóng nực chúng ta có ở Đông Nam Á, những hạt đậu nhỏ này nên có một không gian trên mỗi quầy bếp.
9. Trà Luo Han Guo nhẹ nhàng
Đôi khi được gọi là ‘trái cây kỳ diệu’ hay ‘trái cây trường thọ’, luo han guo hay trái cây nhà sư, là một loại dưa xanh nhỏ có nguồn gốc từ Trung Quốc và theo truyền thống với các nhà sư đầu tiên trồng nó. Trong những năm gần đây, luo han guo đã thu hút được nhiều sự chú ý như là một loại đường thay thế . Nó ngọt hơn khoảng 200 lần so với đường, điều đó có nghĩa là bạn có thể có cùng hương vị ngọt ngào với lượng calo bằng không.
Theo truyền thống, luo han guo được đánh giá là một thành phần tản nhiệt, làm cho nó hoàn hảo cho những ngày nóng và đau họng. Loại quả này được các bác sĩ TCM sử dụng để giữ cho phổi và đường thở khỏe mạnh, khiến nó trở thành một đồng minh quan trọng để duy trì sức khỏe. Sử dụng luo han guo kết hợp với hoa cúc để tăng gấp đôi sức mạnh ‘làm mát’.
10. Làm mới hoa cúc với trà Luo Han Guo
Một trong những thành phần trà thảo dược nổi tiếng nhất, hoa cúc rất phổ biến đến mức bạn thậm chí có thể tìm thấy nó như một thức uống đóng hộp. Tuy nhiên, tự pha trà hoa cúc là một cách tuyệt vời để đảm bảo chất lượng của những gì bạn đang tiêu thụ, cũng như điều chỉnh sự pha trộn trà theo nhu cầu của bạn.
Hoa cúc được cho là giúp làm mát cơ thể , cũng như làm sạch gan và cải thiện thị lực, điều này chắc chắn sẽ hấp dẫn hầu hết chúng ta làm việc trước máy tính. Tạo một sự pha trộn đơn giản của các phần bằng nhau của hoa cúc và lá trà xanh để nhấm nháp cả ngày, hoặc trộn hoa cúc với luo han guo trong công thức dưới đây để làm bạn đồng hành tuyệt vời.
Nhờ luo han guo, loại trà này có vị ngọt tự nhiên, nhưng không có sự nguy hiểm của đường. Phục vụ ấm hoặc giữ một mẻ trong tủ lạnh để làm mát.
Phương pháp:
Mở 1 quả luo han guo khô, và đặt vào nồi với 2 lít nước. Đun sôi, nghiền trái cây nhẹ nhàng. Thêm 25g hoa cúc khô, và 25g nhãn khô nếu bạn thích, và đun nhỏ lửa trong 45 phút. Lọc, và làm ngọt để nếm với đường đá nếu muốn.
Mike
