Từ lâu, thủ đô Manila của Philippines không chỉ nổi tiếng với những khu trung tâm thương mại sầm uất, những danh lam thắng cảnh nổi tiếng mà còn cả bởi vì những đặc sản có một không 2 trên thế giới. Hãy cùng Vieclamphilippine.com điểm lại 5 đặc sản không thể bỏ qua khi ghé thăm Manila nhé.
Danh Mục
1. Tsitsaron
Trong các món ngon đặc sản của Manila không thể không nhắc đến món Tsitsaron.
Nguyên liệu chính của món ăn này chính là mỡ lợn, nhưng được chế biến rất đặc biệt. Sau khi thái những miếng mỡ, những đầu bếp sẽ ướp muối và gia vị cho ngấm rồi chiên giòn trong những chiếc chảo mỡ sôi. Món ăn này thường được dùng kèm với đu đủ xanh ngâm giấm, ớt. Vị béo và mùi thơm khiến cho món ăn được nhiều khách du lịch yêu thích. Đây cũng là một món ăn Philippines ấn tượng mà bạn không nên bỏ qua. Bạn cũng dễ dàng tìm thấy món ăn này trên các đường phố ở Manila.
2. Mì Mami
Mì Mami cũng là nét nổi bật trong văn hóa ẩm thực xứ đảo này. Được du nhập từ Trung Quốc, mì Mami đã được người dân nơi đây biến đổi thành món ăn quốc hồn quốc túy. Mì được làm ra từ loại bột mì ngon nhất, kết hợp với các loại thịt cùng nước dùng chiết từ xương và gia vị đặc biệt, sẽ cho ra một món ăn bình dân nhưng vẫn rất ngon. Vì là một món ăn có chiều dài lịch sử nên du khách có thể ăn ở bất cứ nhà hàng hay quán ăn nào.
3. Chuối nướng ở Philippines
Một món nướng độc đáo theo kiểu “cây nhà lá vườn” ở Manila nữa là món chuối kèm thịt lợn nướng. Nghe lạ phải không? Những thớ thịt lợn tươi ngon sau khi được xắt miếng vuông và nướng chín sẽ được đem xiên xen kẽ với từng lát chuối chín cắt khoanh tròn, thực khách sau khi gọi món này sẽ được nhà hàng phết lên xiên chuối thịt dòng caramel sền sệt, ngọt lịm.
Đọc thêm bài viết: Tìm hiểu món ăn quốc dân Philippines Adobo
4. Lumpia
Món nem cuốn này đặc sắc khi được chế biến với phần nhân đặc biệt từ măng, thịt gà hoặc tôm xay sau đó cuộn trong bánh nem và rán giòn. Du khách có thể tìm thấy món này ở các thành phố có người Hoa sinh sống ở Phillippines để nếm thử.
5. Sinigang
Món canh chua ngọt hấp dẫn này được kết hợp chế biến từ sốt me và nước cốt chanh calamansi, thịt ba chỉ, rau củ và nước dừa. Món ăn này được biết đến là một trong những đặc sản Philippines khi đem đến mọt vị chua đặc trưng.
Mong rằng qua bài viết này các bạn đã có thêm những list đặc sản ngon miệng khi ghé thăm thành phố Manila. Chúc các bạn có những chuyến đi vui vẻ!
