Làm việc tại Philippines hơn 2 năm, hôm nay mình mới phát hiện thêm một tiệm bánh – cofee rất nhỏ xinh và hợp khẩu vị với người Việt. Tiệm bánh có tên là Bake House nằm ở Bonifacio City, Metro Manila.
Nếu các bạn đến thăm Manila vào khoảng vài năm trước sẽ thấy khá khó để tìm thấy những quán cà phê hay quán bánh như ở các nước khác. Tuy nhiên một vài năm gần đây, Manila đã thay đổi rất nhiều, các tiệm bánh và cà phê bắt đầu mọc lên khắp nơi. Đương nhiên hình thức và chất lượng cũng rất ổn. Quay lại với tiệm bánh mà mình đang kể, tên là Bake House, nằm ở tầng trệt khu chung cư/ khách sạn Shangri- la ở Bonifacio City, thành phố mà hiện nay nhiều du khách lựa chọn để ở khi du lịch Manila hơn là các khu khác vì sự hiện đại, sạch sẽ và ít đông đúc hơn các quận khác.
Bake House được trang trí với phong cách Âu, với quầy bar hiện đại và không gian trang trí bắt mắt dễ thương. Vì là tiệm bánh nên các loại bánh mì, bánh ngọt, tart ở đây đều được nướng tại chỗ, tươi mới vào các khoảng thời gian khác nhau trong ngày chứ không phải lấy ở chỗ khác như các quán cà phê.
Hôm đó mình va fbanj order vài món như bacon and egg croissant, shrimp brioche, blueberry tart, flat white và hot chocolate ( Tổng thiệt hại hơn 800 peso ~ 400k vnd). Bánh nói chung không có gì phải chê rồi, vỏ bánh giòn, phần nhân rất ngon, nhất là croissant với bacon và trứng lòng đào, còn blueberry tart Bake House dùng blueberry tươi kết hợp với phần kem cream cheese ngọt chua nhè nhẹ.
Cà phê flat white cũng ngon, có mỗi hot chocolate không hợp khẩu vị mình lắm vì không có gì đặc biệt. Các bạn nên thử hot chocolate ở Tagaytay hay Toby’s Estate, hot chocolate/cocoa ở mấy quán này ngon hơn. Các bạn đừng ngạc nhiên tại sao hai đứa mình ăn nhiều vậy nha, vì bữa này là brunch, gộp bữa sáng và bữa trưa luôn đó hihi.
Bake House
Địa chỉ: Lobby Level, Shangri-La at the Fort, Bonifacio Global City, Taguig City
Mở cửa từ: 6am – 9pm
Nếu đi 1 người các bạn sẽ tốn tầm 450 peso ~ 200k vnd cho một ly cà phê và bánh (giá cà phê tầm 180 peso, còn bánh khoảng 250 peso)
Xem thêm bài viết: Tất tần tật kinh nghiệm du lịch Philippines 2020
