Với nhiều ảnh hưởng văn hóa trong suốt lịch sử của đất nước, cùng với việc sử dụng sự tinh tế và hương vị của người Philippines. Đã có rất nhiều món tráng miệng thú vị. Dưới đây làm 10 món tráng miệng bạn nên thử tại Philippines.
Danh Mục
Halo-Halo
Từ người dân địa phương đến khách du lịch, tất cả mọi người đều yêu thích một ly rượu vang cao, mọi thứ. Halo Halo trong tiếng Tagalog có nghĩa là trộn lẫn. Trộn đều chính xác là những gì thực khách phải làm để có thể thưởng thức nó một cách tuyệt vời nhất. Halo-halo là một món ăn kết hợp của đá bào, đậu, thạch, chuối saba ngọt, khoai lang, dừa, mứt ube (tím), sữa, kem flan, kem ube, mít, bỏng gạo.
Buko Pandan
Món tráng miệng này đơn giản nhưng rất ngon. Chỉ với năm thành phần, người Philippines đã xoay sở để tạo ra một món ăn hoàn hảo cho vùng nhiệt đới. Công thức cơ bản nhất của nó chỉ yêu cầu dừa non xắt nhỏ, lá pandan , gelatin, kem và sữa đặc. Kết quả là một món tráng miệng thơm, kem, với những miếng gelatin có hương vị pandan, đặc biệt thơm ngon hơn khi dùng lạnh trong một ngày nóng của Philippines.
Leche Flan
Leche flan là phiên bản bánh pudding caramel của Philippines. Với nhiều giống được tìm thấy trên khắp thế giới, điều này dường như không còn lạ đối với nhiều người. Tuy nhiên, những gì mọi người có thể mong đợi từ phiên bản Philippines, là Lêch ngọt hơn và khá mềm.
Bánh Puto
Là một chiếc bánh gạo hấp ngọt, hoàn hảo cho các món ăn mặn đi kèm như dinuguan ( thịt lợn hầm). Bên cạnh nguyên bản (màu trắng), món ăn nhẹ xốp này hiện có nhiều hương vị khác nhau, từ pandan đến ube đến phô mai, tạo nên những chiếc bánh đầy màu sắc rực rỡ khi được bán trong các cửa hàng.
Kutsi
Chính với những món tráng miệng này, du khách sẽ hiểu được tình yêu huy hoàng của đất nước với gạo. Người Philippines có nó với tất cả các bữa ăn, và họ rất yêu thích món ăn này. Kutsi , giống như puto, là một loại bánh gạo hấp, nhưng thay vì mềm và xốp, thì nó lại dính và hơi dai. Món này được ngon hơn khi dùng cùng dừa nạo.
Taho
Món ăn này tương tự như món tào phớ của Việt Nam. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo của tào phớ, nước đường đen và trân châu. Món ăn này thường không tìm được trong các nhà hàng. Bạn chỉ có thể thưởng thức món ăn này từ những người bán hàng rong, thường vào buổi sáng.
Turon
Món ăn này rất được trẻ em yêu thích, nguyên liệu chính có thể là chuối saba hoặc là mít. Được bọc bằng vỏ bánh đa nem và chiên giòn , với chút caramen được phủ nên khi dùng. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại các quán ăn vỉa hè.
Cue chuối
Khá giống với cách làm Turon tuy nhiên cách chế biến món bánh chuối này còn đơn giản hơn nhiều. Nguyên liệu chính là chuối saba được phủ một lớp đường sau đó sẽ được chiên.
Xem thêm bài viết: Bánh chuối món ăn đường phố không thể bỏ lỡ khi tới Philippines
Suman
Món tráng miệng này được làm bằng cách nấu gạo nếp trong nước cốt dừa với đường và muối, gói trong lá chuối, và sau đó hoàn thành nó trong một nồi hấp. Thưởng thức kèm với nước sốt caramel dừa làm từ nước cốt dừa và đường nâu.
Ube Halaya
Ube được biết đến như một hương vị địa phương ở Philippines và thường được sử dụng cho bánh, bánh ngọt, bánh gạo hấp, và kem. Nhưng một cách tuyệt vời để sử dụng nó được thể hiện trong cái được gọi là ube halaya . Món tráng miệng dày, kem này là hỗn hợp của ube, sữa đặc, sữa đặc, sữa dừa, bơ và đường, và thường được phục vụ lạnh.
Hãy cùng khám phá và trải nghiệm nền ẩm thực phong phú tại Philippines. Và đừng quên thử 10 món tráng miệng bạn nên thử tại Philippines nhé. Chúc các bạn có những trải nghiệm thú vị.
Cuối cùng, nếu các bạn muốn tìm kiếm cơ hội việc làm tại Philippines. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé !
