Tết Trung Thu ở Manila không chỉ là một dịp lễ truyền thống quan trọng với cộng đồng người Hoa, mà còn là dịp được nhiều người Philippines hưởng ứng. Cùng Shang Shui khám phá dịp lễ này tại Philippines có gì thú vị qua bài viết sau.
Danh Mục
Tìm hiểu ý nghĩa của lễ Trung Thu ở Manila
Lễ Trung Thu ở Manila là dịp đặc biệt để tôn vinh sự đoàn viên, gắn kết gia đình và tôn trọng văn hóa truyền thống của cộng đồng người Hoa. Trong không khí náo nhiệt, người dân cùng nhau quây quần dưới ánh trăng, thưởng thức bánh Trung Thu, múa lân, và thả đèn lồng.
Đây được xem là một nghi lễ biểu tượng cho sự tròn đầy và thịnh vượng. Lễ hội không chỉ là cơ hội để tưởng nhớ tổ tiên và tạ ơn thiên nhiên, mà còn thể hiện sự hòa hợp văn hóa giữa các cộng đồng, góp phần làm phong phú thêm sự đa dạng văn hóa của Manila.
Lễ hội đèn lồng cũng là điểm nhấn trong sự kiện náo nhiệt này. Trong đó, người dân tham gia sẽ thả đèn lồng lên trời hoặc thả đèn hoa đăng trên sông, tượng trưng cho những ước nguyện tốt lành.
Ngoài ra người Philippines còn thưởng chơi trò “Bingo Tiongkok” (Mooncake Dice Game) để mang lại không khí vui vẻ cho cả gia đình. Trò này còn phổ biến ở cả các chợ đêm và biểu diễn nghệ thuật truyền thống trong dịp Trung Thu ở Manila, mang đến niềm vui cho khắp mọi nhà.
6 Món ăn nhất định nên thử vào dịp Trung thu ở Manila
Tết Trung Thu ở Manila không chỉ là dịp lễ hội về văn hóa và truyền thống mà còn là thời điểm để thưởng thức những món ăn ngon, đặc biệt tại Manila. Dưới đây là một số món ăn phổ biến và đáng thử vào dịp Trung Thu.
Bánh Trung Thu (Mooncake)
Bánh Trung Thu là biểu tượng ẩm thực không thể thiếu trong ngày lễ này. Tại Manila, đặc biệt là ở các khu vực có đông người Hoa như Binondo, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy nhiều loại bánh Trung Thu với các nhân khác nhau:
- Nhân đậu xanh: Bánh Trung Thu truyền thống với nhân đậu xanh mềm mịn, không quá ngọt.
- Nhân hạt sen: Nhân hạt sen được chế biến kỹ lưỡng tạo nên hương vị thanh tao và đặc trưng.
- Nhân thập cẩm (Ngũ nhân): Bánh thập cẩm bao gồm hạt điều, mứt vỏ cam, thịt lạp xưởng, hạt sen, và nhiều loại hạt khác, rất phổ biến trong cộng đồng người Hoa.
- Bánh Trung Thu tuyết (Snow Skin Mooncake): Phiên bản hiện đại với lớp vỏ mềm dẻo như mochi và nhân thường là các loại kem hoặc trà xanh. Đây là hương vị độc đáo mà bất kỳ ai đang sinh sống ở Philippines cũng nên thử qua một lần trong đời!
Bạn có thể tìm thấy bánh Trung Thu chất lượng tại các cửa hàng nổi tiếng như Eng Bee Tin hoặc Ho-Land Hopia & Bakery ở Binondo.
Hopia
Hopia là một loại bánh ngọt nổi tiếng trong cộng đồng người Hoa ở Philippines, thường được làm từ bột mì và có nhân đậu xanh, khoai môn, hoặc thịt lợn. Dù không phải là bánh Trung Thu ở Manila truyền thống, Hopia vẫn rất phổ biến trong dịp này vì hương vị tương tự. Các thương hiệu nổi tiếng như Eng Bee Tin và Polland Hopia luôn có những loại Hopia độc đáo và hấp dẫn.
Dimsum
Trong dịp lễ Trung Thu ở Manila, nhiều nhà hàng dimsum sẽ chuẩn bị những thực đơn đặc biệt. Các món dimsum như xíu mại, há cảo, và bánh bao luôn là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình. Các nhà hàng nổi tiếng như Tim Ho Wan, Wai Ying Fastfood ở Binondo, và Lugang Café thường có các set dimsum đặc biệt cho dịp này.
Cháo Bạch Quả (Gingko Nut Congee)
Cháo bạch quả là món ăn truyền thống trong dịp lễ Trung Thu ở một số gia đình người Hoa. Món cháo này thường được nấu với gạo nếp, hạt bạch quả, và đôi khi có thêm thịt hoặc trứng bách thảo. Bạch quả được cho là mang lại may mắn và sức khỏe, nên món này rất phổ biến vào dịp lễ.
Mì trường thọ
Mì trường thọ là món ăn phổ biến trong các lễ hội của người Hoa, bao gồm cả Trung Thu ở Manila. Mì được làm dài và mỏng, tượng trưng cho cuộc sống trường thọ và may mắn. Mì trường thọ thường được ăn kèm với các loại rau, nấm, và thịt hoặc hải sản, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon.
Các món lẩu
Trong các nhà hàng Trung Hoa tại Manila, lẩu cũng là món ăn phổ biến trong dịp Trung Thu ở Manila. Các món lẩu bao gồm nhiều loại thịt, hải sản, rau, và nấm được nhúng vào nồi nước dùng thơm ngon. Lẩu không chỉ mang đến sự ấm cúng cho gia đình mà còn là cơ hội để thưởng thức nhiều hương vị độc đáo. Shabu Shabu Ichiban và Four Seasons Buffet & Hotpot là những địa điểm nổi tiếng để thưởng thức món này.
Trung Thu tại Manila không chỉ là dịp để tận hưởng không khí lễ hội, mà còn là cơ hội để bạn thưởng thức nhiều món ăn ngon và ý nghĩa. Từ bánh Trung Thu truyền thống đến các món ăn đậm chất văn hóa người Hoa, Manila mang đến một trải nghiệm ẩm thực phong phú và đa dạng trong dịp lễ đặc biệt này.
Nếu bạn quan tâm việc làm Philippines 2024 hãy liên hệ ngay cho Shang Shui đến Zalo: 0972296164 hoặc Tele: @VieclamShangShui nhé.
Khám phá thêm các lễ hội và văn hóa, ẩm thực độc đáo tại Philippines: https://vieclamphilippine.com/con-nguoi-van-hoa/
